大分で吊り上げたコブダイです（６０ｃｍ）
残念ながら吊り上げたのは兄ですが････＾＾
大分からの帰り道に届けてくれました。

骨が硬くてさばくのが大変で、ひまわりさんと二人がかりで１時間強かかりました。

鍋者に最適と聞いたので鍋に入れましたが、脂がのりすぎてちょっとしつこかった（旨いんだけど）

ベラ科の魚なんで煮付けかフライが美味しいんじゃないかな〜〜

今から刃こぼれした出刃包丁を研ぎます＾＾

2008年11月11日 (火) 13時54分

昨日の鍋にうどんを投入。
かまの部所は煮付け
身はフライ
フライが一番おいしかったです。
フライ用に調理して持ち帰った娘夫婦も孫も大絶賛。

2008年11月12日 (水) 08時54分

来年私がお邪魔する時にはぜひ釣果の一品を＾＾
すべてはラスベガスでの稼ぎ次第ですけどね＾＾

2008年11月12日 (水) 21時54分

鯛にしてはえらく平たい背中だなと思いきや、
ベラ科なのね。
色といい、形といい、納得。
見るからに皮が硬そう、皮は食べれなかったかな？
私は皮どころか身すら食べれませんでしたが！（｀へ´

2008年11月26日 (水) 00時41分