簡単スイートポテト |
|
【材料】 ◆さつま・中位のもの3本。 ◆バター・ 15g(みゅうは40g使用しました。) ◆卵黄・1個(+表面に塗る分も) ◆砂糖・40g(これもお好みでどうぞ。) ◆生クリーム・少量(無かったので牛乳少量使用しました。入れなくても大丈夫)
【作り方】 1.さつま芋の皮を剥き、ラップに包んで電子レンジでゆでる。 (500Wでは、片面3分、ひっくり返して3分) 要は…柔らかくなったらオッケーです… (今のうちのレンジは「根菜」のボタンがあるので使用しました。) 2.さつま芋が柔らかくなったら、すぐにボールに入れてすりこぎで潰します。 …あまり潰しすぎなくても、いい感じの食感が残るかも… …これまた適当に潰してください。みゅうは、ちょっと食べてみます… 3.ボールで潰したさつま芋が熱いうちに、バターを入れて、更に混ぜ込みます。 と同時くらいに砂糖を投入して混ぜ込みます。 …バターは室温にしなくて大丈夫!さつま芋の熱で溶けちゃいます… 4.ここで生クリームか牛乳を入れる時はどうぞ。 5.全て混ざったら、さつま芋たちを手のひらで形作ります。 …みゅうは片手で握る感じで作ってます。早いよ… 6.アルミカップ(お弁当用のヤツ)に、5を1つずつ入れておきます。 …表面に艶だし用の卵黄を塗ってね… 7.天板に「6」を並べておきます。間にゆとりがなくても大丈夫です。 8.オーブンを200度に予熱しておいて、予熱が終わったら「7」を入れて 焼き色が付いたら終了〜♪
【注】・卵黄を塗り忘れると表面がカサカサになるよ。 ・さつま芋は既に茹でた状態なので、焼きすぎ注意。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
こんな感じで分かりますか?前後しちゃってるかもですが、 特別な機械も材料も要らないし、楽チンにできるよ。 分からない箇所はメールでも掲示板ででも聞いて下さい。 慌てて書いたので、何かあるかも・・m(__)m また後で確認にきます。ゞ( ̄∇ ̄;) おいおい… |
(49)投稿日:2005年03月12日 (土) 11時00分
|
|