 スパイシー・オレンジティー |
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★材料★
・オレンジの皮…大さじ１
・オレンジの花…大さじ１（ティー用）…なくても大丈夫です。
・クローブ…小さじ１
・紅茶の葉…大さじ５
★作り方
・オレンジの皮を爪くらいの大きさに剥いて乾燥させます。
・クローブは砕かずに、そのまま使用します。
・オレンジの皮、花、クローブ・紅茶の葉を混ぜて密封ビンで２週間寝かせます。
・ミックスして寝かせたものを小さじ１を1人分としてティーポットに入れ
熱湯を注ぎます。
・１分くらい経ったらカップに注ぎます。
★memo
・クローブの強いピリッとした香りとオレンジの爽やかな香りがほどよくミックス
されて、さっぱりとした飲みごこちが楽しめます。
・ブレンドするのが面倒な場合は、普通に入れた紅茶に、乾燥させたカモミールや
ミントの花、バラの花などのポプリを浮かべれば手軽にポプリティーが楽しめ ます。
・バラの花を使う場合には、市販のバラなどを求めて作ったポプリは使用しないで
下さい。
（ポプリティーに使用するポプリは、農薬や殺虫剤を使わないで育てた物を選びま しょう。） |
| (29)投稿日：2002年07月01日 (月) 16時41分
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