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	[1771] 2006/12/14/(Thu) 11:17:43
名前	はな
題名	女性の和菓子屋さん
内容	はじめまして。実は全国で女性の和菓子屋さんや職人さんがどれくらいいるのか調べています。全体の○割くらいとか、大体でもいいのでご存知（噂でも）の方がいたら教えてください。和菓子協会にお聞きしたら「全く把握していない」とのことでした。よろしくお願いいたします。
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	[1772] 2006/12/14/(Thu) 21:55:50
名前	わびすけ
題名	全国的な質問しても難しいのでは？
内容	それは市町村単位の菓子協会（菓子組合）ごとに質問しないと分からないんじゃないですか？お互いに他の地域のことは知る必要もないし興味もないと思います。それに女性の和菓子屋さんという基準がファジーすぎます。女性が経営者という意味でしょうか？作ってる人が女性という意味でしょうか？和菓子屋さんには個人経営の和菓子屋さんもあれば何百人という規模の和菓子屋さんもあります。何をもって女性の和菓子屋さんって判断するのでしょう？
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	[1886] 2008/03/25/(Tue) 12:50:29
名前	じろちょう
題名	あんこの入っていないおはぎを探しています
内容	はじめまして。じろちょうともうします。（おんなですので・・・）きなこや胡麻のおはぎの中にあんこの入っていない商品を探しています。何年か前に東京大丸で見かけたのですが、お店の名前がわかりません。もし、ご存知の方がいらしたら教えてください。よろしくお願いします。
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	[1887] 2008/03/25/(Tue) 20:02:18
名前	しーちゃん
題名	柿安　柿次郎さん
内容	じろちょうさん　お探しのきなこや胡麻だけの　おはぎ　柿安さんの和菓子部門　柿次郎さんではないでしょうかお店の一覧ページです http://www.kakiyasuhonten.co.jp/shop/kakijiro.html 「柿次郎おはぎきなこ」　で検索すると画像を紹介してくださっている　ブログなどが見つかります大丸さんで見かけたのは　催事かもしれませんね催事の広告も　ヒットします
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	[1883] 2008/03/22/(Sat) 22:40:49
名前	カマちゃん
題名	ゆりね
内容	百合根を使った和菓子を紹介します。まず、おがくずのついたゆりねを、水でよく洗い、一枚一枚
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	[1885] 2008/03/25/(Tue) 07:20:53
名前	くま太郎のファン
題名	続きを
内容	カマちゃんさん百合根を使った和菓子続きをお願いします。
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	[1884] 2008/03/24/(Mon) 18:08:23
名前	安田
題名	九重
内容	仙台市内で九重を取り扱っているお店を教えてください！！
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	[1882] 2008/03/20/(Thu) 12:15:48
名前	ななママ
題名	回転焼（今川焼き）　生地の作り方教えてください。
内容	子供が回転焼や、たい焼きが大好きなので自宅で作ってあげたくて、レシピを探しているのですが、なかなか見つかりません。どなたかご存知でしたら教えてください。
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	[1881] 2008/03/17/(Mon) 00:26:34
名前	tomotomo
題名	【干菓子】作り方　or　お教室
内容	はじめまして。大阪在住の者です。お干菓子を自分で作れるようになりたくて、レシピなどを探していますがなかなか見つかりません。。。どなかたご存知でしたら、教えてください！干菓子の作り方を教えてもらえるお教室の情報等、干菓子に関することなら何でも助かります。京都の甘春堂さんには行く予定です。どうぞ、宜しくお願いします。
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	[1878] 2008/03/08/(Sat) 20:41:19
名前	こはな
題名	大阪梅田の百貨店で
内容	はじめまして、母親が好きだった和菓子を贈りたいと思い子供のころにいつも大阪の百貨店で買っていたのを思い出しながらネットで探しましたが見つかりません。店の名前どころか菓子そのものの名前すら覚えていないのです。形は上から見ると正方形で横から見ると台形だったと思います。もしかしたら半球形だったかもしれないです。柔らかく炊いたあずきを寒天で固めてあるのですが表面はシャリッとしていて噛むと中身は寒天も柔らかいのです。ひとくちの大きさでした。名前に『雫』と付いていたように記憶していましたがまったくヒットせず自信がありません。引っ越してしまったので百貨店に買いに行くこともできず店の案内を見ても分りませんでした。母の誕生日に贈りたいのでもしご存知の方がありましたらぜひよろしくお願いします。
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	[1879] 2008/03/10/(Mon) 23:01:09
名前	はっち
題名	薄露・白小豆　なら
内容	道頓堀の心斎橋よりのアーケードの中のお店に、それらしきものが売っていると思うのですが、名前が・・・？それに、直方体だし。ぜんぜん違うかも。。。千鳥饅頭の千鳥屋（福岡の）なら、HPがあって、通販もあります。１個８４円で、黒白あります。（ちなみに、東京千鳥屋ってのもあって、小豆のは、そっくり似てます。味も変わらない）一応見てみては？
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	[1880] 2008/03/11/(Tue) 22:36:20
名前	こはな
題名	はっちさんへ
内容	ありがとうございます。心斎橋を歩いてた時には気に留めた事がなかったです。気になりますが…。千鳥屋さんのＨＰ見てきますね。お饅頭屋さんとしか思っていなかったので意外です。ありがとうございました！！
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	[1875] 2008/03/01/(Sat) 19:41:12
名前	中尾委代
題名	上生菓子の宅配
内容	初めてお伺いいたします。大阪近郊に住んでいるものですが最近骨折してしまい大阪市内のデパートまで上生菓子を買いに行けません。京都や東京でもいいのですが、美味しい上生菓子が宅配で手に入るお店はご存じないでしょうか。
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	[1876] 2008/03/01/(Sat) 21:28:53
名前	くま太郎
題名	冷凍発送できる上生菓子があります。
内容	中尾さん、はじめまして。書き込みありがとうございます。骨折されたとのこと、どうか早く完治されますように。ネットで検索したら何軒か見つかりました。京都の京みずは」さんは冷凍で上生菓子を発送されているようです。→http://www.mizuha.co.jp/shop/B008/Bw5NcmLyl/syoinfo/271　大阪の栄久堂吉宗さんもクール便で発送可能のようです。→http://www.rakuten.co.jp/yoshimune/516192/521722/　東京は「まちだ庵若葉堂」さんを見つけました。 http://www.rakuten.co.jp/wakabado/763670/770928/ お気に召す商品があれば幸いです。おだいじに。
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	[1877] 2008/03/01/(Sat) 23:19:01
名前	中尾委代
題名	ありがとうございました
内容	くま太郎様早速ご連絡頂き有難うございました。 HP色々見せて頂き注文しようと思います。美味しい上生菓子を頂いて怪我も早く治ればと思います。元気を頂いて大変嬉しいです。有難うございました。くま太郎様の益々のご活躍をお祈りします。
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	[1872] 2008/02/20/(Wed) 15:24:21
名前	大石洋子
題名	梅の花の焼き餅
内容	雪の降る寒い日に食べた、大宰府のお餅が懐かしいです。梅ｹ枝餅の作り方を教えてください
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	[1874] 2008/02/29/(Fri) 09:12:32
名前	くま太郎
題名	梅ｹ枝餅の作り方
内容	レスが大変遅くなりました。大宰府の梅ヶ枝餅は、専用の餅粉に水を加え手で優しく捏ねた生地に餡を包み、専用の焼き型で挟んで焼く単純な工程ですが、じゃあ同じものを作ってみろと言われたら、かなり難しいお餅だと思います。その秘密はきっと梅が枝餅専用の「餅粉」にあるのだと思います。
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	[1857] 2007/12/12/(Wed) 00:57:06
名前	伊藤　芳子
題名	和菓子のクリスマスケーキ
内容	お知らせいただきましてありがとうごさいます。問い合わせてみます。
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