野菜は高いですね〜、オイラ昔中央卸売り市場の仲買のもいたから相場も読めるけど完全品薄です。
サラダはあまり出ないのでカットパックで誤魔化してますからロスは最大限抑えています。
ロスがでたらダッチュの胃袋に入ります(笑。
最近は料理よりつまみ重視なので結構むずかしい。
2kg食えれば大丈夫でしょう(笑。
今のメニューの組みたては豚中心なんで
野菜はつけ合わせ程度なので買い込みがすくなくて済んでますが、玉ねぎ高いのがちょっとね〜これないとオイラのカレーができない。
ちなみ最近考えた簡単焼肉。
豚ばらスライス1kgに対して塩小サジ1杯でもんで1晩ほどタッパーなどで寝かします。
これを焼いてタレを掛けるのですがタレは醤油と酒が1:1で混ぜるだけ。
ご飯のおかずにはいいですね。
肉はロースがいいですが、バラでもおいしいです、好みですが(笑。