No.1087 大学祭のマダガスカルの模擬店 投稿者:爪句作家    投稿日:2011年06月06日 (月) 16時18分 [返信]

赤緑　メニューのデザイン　国旗なり

ナンとカレー　インドもたらす　食文化

　北大の大学祭でマダガスカルの模擬店がある。メニューのところに上下に分けた赤と緑の部分があって、最初単なるデザインだろうと思っていた。これはマダガスカルの国旗なのである。島国といっても長さ1570キロ、幅の最大580キロの世界4位の巨大な島である。キツネザルのような珍しい動物やバオバブの奇妙な木のイメージが重なる国である。食材は札幌で用意することになるのだろうが、並んでいる料理はマダガスカルの調理法に添ったものなのだろう。ナンとカレーもあった。