No.1179 ロシア家庭料理の店 投稿者:辛苦了    投稿日:2012年02月29日 (水) 10時04分 [返信]

　箸ありて　ロシア料理も　食べやすく
　ナターシャが　田舎の味よと　はにかんで

　マトリョーシカとはロシア伝統の入れ子人形のことだが、この名を冠したロシア料理店が地下鉄北２４条駅近くにできた。キッチンにはユジノサハリンスクからやって来たナターシャさん。ほっそりとした人なので、ロシア料理は太りやすいとの俗説を自ら否定する。定番のボルシチ、ペリメニ（ぎょうざ）はあまり脂っこくないし、豚足のゼリー寄せなど家庭料理のメニューが楽しめる。旧ソ連各国からの留学生たちが集まるそうだ。