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[574] 助けて〜 よっちゃんママ [島根県] 普段着洋食 |
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先日、おからのサラダを作りました。
何かで見たような気がして・・・
それによると、ポテトサラダの要領で
じゃがいもの代わりに「おから」と
あったので・・・
ところが予想通りパサパサです。
ちなみに調味料は
塩、コショウ、ヨーグルト、マヨネーズです。
とてもヘルシーだし、安くあがるので
なんとか完成品にしたいのですが
何かいい方法ありませんか？？
2003年08月30日 (土) 08時14分
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[576] おはようございます GLe-gle [大阪府] 普段着洋食 |
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おからは、ビックリするくらい水分をすいとります。それくらいしっかり炒ってから使わないと美味しくありませんし、いたみやすいと思います。ヨーグルト、マヨネーズを加える前に、薄味のコンソメスープを加減しながら加えてみてはどうでしょう。なんだか美味しそうなので一度作ってみます。待っててね(^_^)v
写真はお友達レシピ『和風ポテトサラダ』。コンソメスープを加えてジャガイモをソフトにのばしています。
2003年08月30日 (土) 09時18分
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[578] がんばるぞ！ よっちゃんママ [島根県] 普段着洋食 |
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アドバイスありがとうございます。
気を取り直して、私も再チャレンジしてみます。
2003年08月31日 (日) 08時22分
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