 簡単スイートポテト |
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【材料】
◆さつま・中位のもの３本。
◆バター・ １５ｇ（みゅうは４０ｇ使用しました。）
◆卵黄・１個（＋表面に塗る分も）
◆砂糖・４０ｇ（これもお好みでどうぞ。）
◆生クリーム・少量（無かったので牛乳少量使用しました。入れなくても大丈夫）
【作り方】
１．さつま芋の皮を剥き、ラップに包んで電子レンジでゆでる。
（500Wでは、片面３分、ひっくり返して３分）
要は…柔らかくなったらオッケーです…
（今のうちのレンジは「根菜」のボタンがあるので使用しました。）
２．さつま芋が柔らかくなったら、すぐにボールに入れてすりこぎで潰します。
…あまり潰しすぎなくても、いい感じの食感が残るかも…
…これまた適当に潰してください。みゅうは、ちょっと食べてみます…
３．ボールで潰したさつま芋が熱いうちに、バターを入れて、更に混ぜ込みます。
と同時くらいに砂糖を投入して混ぜ込みます。
…バターは室温にしなくて大丈夫！さつま芋の熱で溶けちゃいます…
４．ここで生クリームか牛乳を入れる時はどうぞ。
５．全て混ざったら、さつま芋たちを手のひらで形作ります。
…みゅうは片手で握る感じで作ってます。早いよ…
６．アルミカップ（お弁当用のヤツ）に、５を１つずつ入れておきます。
…表面に艶だし用の卵黄を塗ってね…
７．天板に「６」を並べておきます。間にゆとりがなくても大丈夫です。
８．オーブンを２００度に予熱しておいて、予熱が終わったら「７」を入れて
焼き色が付いたら終了〜♪
【注】・卵黄を塗り忘れると表面がカサカサになるよ。
・さつま芋は既に茹でた状態なので、焼きすぎ注意。
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こんな感じで分かりますか？前後しちゃってるかもですが、
特別な機械も材料も要らないし、楽チンにできるよ。
分からない箇所はメールでも掲示板ででも聞いて下さい。
慌てて書いたので、何かあるかも・・m(__)m
また後で確認にきます。ゞ（￣∇￣；） おいおい… |
| (49)投稿日：2005年03月12日 (土) 11時00分
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