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長芋の梅肉ソース
■材料(4人分) 長芋 200g 梅肉大さじ3杯みりん　小さじ1・1/3杯しょう油少量だし汁少量大葉青じそ適量 ■作り方調理時間の目安:5分 (1) 長芋は皮をむき、拍子木に切り水でさらしておきます。 (2) 梅肉にみりん、しょう油、だし汁を混ぜ合わせ適当な固さにして梅肉ソースを作ります。 (3) 器に(1)の長芋を盛りつけ、(2)の梅肉ソースをかけ、細切りにした大葉青じそを上に添えます。
(57)投稿日：2006年04月02日 (日) 16時34分