豆たぬきさんところにも投稿しましたが折角なのでココにも＾＾
小児栄養の問題です。○×をつけましょう　

１．母乳には乳糖が多く、牛乳にはグルコースが多い。
２．タンパク質は牛乳中には母乳のおよそ３倍含まれており、とくにカゼインが多い。
３．母乳、牛乳とも不飽和脂肪酸はほとんど含まれない。
４．フォローアップミルクは生後5ヶ月ごろから使用するミルクである。
５．幼児期のおやつは補助食として必要であり、1日2回与え
　　1回の分量はだいたい1日の所要エネルギーの20％とする。
６．母乳栄養児は1日総エネルギー量の約30％は脂肪からである。
７．離乳は生後３ヶ月ごろに開始し、満1歳までに完了するのが望ましい
８．離乳の目的は母乳から牛乳または育児用ミルクに移行することである
９．はちみつは、乳児の効率的エネルギー源として用いる
１０．乳児ビタミンK欠乏症出血症は人工栄養児によくみられる

初めまして。そろそろ大詰めですが一人での勉強に行き詰まってしまってます。是非皆さんと勉強させてください。

問２．次の文章のうち、正しいものには○印、正しくないものには×印をつけなさい。
(１）たんぱく質の所要量は、乳児では体重１ｋｇ当たり２．６ｇ／日で、成人
では体重１ｋｇあたり２．０ｇ／日である。たんぱく質から取るエネルギーは、１日の総摂取エネルギー量の２０〜３０％とされている。
(２）体の水分は体重の５０％以上を占め、生きていく上で最も欠かせない成分
である。水は栄養素を溶かして消化吸収を促したり、血液を通して栄養素を組織へ運び、老廃物を排泄する。水分含量は若いほど多く、高齢になるに従って減少する。
(３）食物の中でエネルギーになるものを炭水化物という。穀類には９０〜７０％、小豆・そら豆などには約６０％、いも類には５０〜３０％の炭水化物が含まれている。
(４）妊娠中の不適切な栄養は母体ばかりでなく、胎児の発育に影響する。妊娠中のアルコール摂取によって、顔面の発育異常、小頭症、発育障害などを共通の症状とする先天異常児が生まれる可能性があることが明らかになっており、これを胎児性アルコール症候群という。
(５）つわりは妊娠４〜８週くらいから見られ、はき気、嘔吐、食欲不振、嗜好の変化などをおもな症状とするもので、早朝空腹時に多い。この時期の胎児は
体重２０〜１００ｇほど、母親の栄養状態は胎児にはほとんど影響がないと考えられている。多くの場合、１５〜１９週くらいで症状は見られなくなり、食欲が出てくる。

(１）今年度から所要量と言う言葉が消えたので割愛
(２）○　テキストによって水分量はばらつきがあるが５０％以上であるのは確実、若いほど水分量は多い
(３）×　炭水化物の他にも脂質、タンパク質もエネルギーになる。
(４）○
(５）×　多くのつわりは５〜６週で発現、１２〜１６週頃に消失

どこかの過去問掲示板で３と５の回答が○と考える方もいらっしゃっいました。私は３と５は×だと思うのですが・・・皆さんはいかがですか？

静岡県　問？の３　乳児のたんぱく質所要量は、健康な乳児の飲む乳汁や離乳食に含有されるたんぱく質から逆算して決められている。
→×　だと思うのですが、根拠がありません・・・。

沖縄県　問６の１　高脂血症・・・空腹時の血清中の総コレステロール、中性脂肪、またはその両者が上昇した状態をいう。
→○　にしたいのですが、空腹時っていうのは関係あるのでしょうか？
お願いします。　

こんにちは。いつも、たて続けに続けて申し訳ありません。
よろしくお願いします。

問１の２、小腸では、絨毛と呼ばれる突起から栄養素を吸収する。
　　　　　消化については、膵臓から分泌される、膵液に含まれる（５）という
　　　　　酵素が（６）の消化に作用する。また、肝臓から分泌される（７）が
　　　　　膵液の（８）という酵素と作用して（９）を消化する。

（５）トリプシン、キモトリプシン　（６）たんぱく質
（７）胆汁　（８）膵リパーゼ（ステアプシン）　（９）脂質

だと思うのですが、（５）膵アミラーゼ（６）でんぷん
でも、あてはまるのではないかと思うのです。何か、文章中に
決め手はあるでしょうか？

こんにちは。どうしてもわからない所があるので、教えてください。
しょ糖を、ブドウ糖と果糖に分解する酵素は、スクラーゼでいいんですよね？持っている問題集に、サッカラーゼという、見解もあるんんですけど・・・二つの違いがわかりません。どうかよろしくお願いします！！

豆のＨＰでは７月中旬からチャットを設置して、
何曜日の何時から問題を出し合うチャットをしたいと思います。
賛同していただける方は豆ＨＰ掲示板にカキコお願いします。
教科は社福・発達精神・栄養・保健です。
（教科はもしかしたら増えるかもしれません）
皆様ふるってご参加を・・・

このカキコがこの掲示板にそぐわなかったら、消してね！

問１１
幼児期の心身の特徴と食生活について、次の記述のうち、正しいものはいくつあるか

（ア）幼児期は、心身も内臓も小さく、その上，消化能力は未熟であるが
　　　多くのエネルギーや栄養素を必要としている
（イ）幼児の食物に対する，好き嫌いの訴えは、，年齢とともに増加する傾向にあ　　　るが，これは，味覚の発達とともに、自己主張が強くなり、その感情を言葉　　　で表現できるようになるから、ともいえる。
（ウ）幼児の偏食に対しては、嫌いな物を強制しないで、その間は，代替食品を
　　　利用したり、楽しい雰囲気で，食事ができるよう、食事環境を変えてみたり　　　するとよい。
（エ）子ども1人で又は子ども達だけで食卓につく事を「孤食」というが、
　　　料理数少なく，栄養バランスも劣り、楽しい雰囲気の中での食事ができてい　　　ないのが問題である。
（オ）５歳くらいになると、集団の中で遊ぶ事ができるようになり、
　　　子ども同士同じテーブルで食事を楽しめるようになる

（１）１つ（２）２つ（３）３つ（４）４つ（５）５つ

ア〜エは、○だと思うのですが、オがわかりません。
（子ども同士同じテーブル）という事は（大人の補助なし）という事でしょうか。
　どこかに，記述があったように思うねですが、探し出せません・・・。

　　

単品調乳と単一調乳の違いがよく分かりません。ぜひ分かる方教えてください。（＞＜）

問６・生後２ヶ月の母乳栄養児です。最近，授乳間隔が３時間以下となり，
授乳時間も３０分位となり，体重増加は、１日平均、１５gくらいです。
どのように対応すればよいか述べなさい

２〜３ヶ月では、体重増加は、１日３０〜２０gが平均だし、
授乳時間が長くなったり、間隔が，短くなるという事は，母乳不足の疑いがある。
哺乳量を，測定してみる。

テキストでは、これくらいしかわかりません。
その結果、哺乳量が少ないとハッキリした場合、どうすればよいのでしょうか・・・。（埼玉県　H１４　問３）にも、同じような問題がありました。
わかる方いらっしゃったら、よろしくお願いいたします。

日本学芸協会のポイント問題集から
問１１　正しいものに○、間違っているものに×を記入しなさい。
３、わが国の社会保障制度は、所得保障、医療保障、公衆衛生および医療、社会福祉の4部門から成り立っている。　　答え、○

答えは×だと思ったのですが、社会保障制度は社会保険、公衆衛生・医療、公的扶助、社会福祉の4部門ではないのでしょうか？？
どなたか教えてください（＞＜）