[ No.652 ]
新学期。
投稿者: くうちゃん。
2005年09月01日 (木) 01時33分 |
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いよいよ2学期が、始まりますね。 行事の多い二学期。大変だけど1番楽しい学期ですね。 頑張れ!!fumiさん。 頑張れ!!畑バっ子のみなさん。 おばさんは、寂しいよ。なんの行事もなくて。 せめて姪っ子の運動会が救いです。 |
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[ No.653 ]
いよいよ・・・・
投稿者: fumi
2005年09月01日 (木) 21時14分 |
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くうちゃん、いよいよ、2学期が始まりました。 食欲の秋、スポーツの秋、その他もろもろの秋の始まりですね。 くうちゃん、今日やっと「冷や汁」に挑戦しましたよ〜。蒲江の料理の本があったのでした。その分量で作りました。私的には美味しかった! 初めての挑戦その1 長男「これ、汁も飲むんじゃったん?」と、キュウリだけ食べた彼でした。 初めての挑戦その2 次女「えっ、これ食えるん??」食べて・・・「結構食べれる・・・」と。 くうちゃん、今度挑戦してみませんか??
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[ No.654 ]
秋日。
投稿者: くうちゃん。
2005年09月02日 (金) 01時11分 |
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fumiさん、食欲と運動不足の秋であります。私の場合。
「冷や汁。」美味しかったんですね。さすが!! 結局、さつま汁と同じ作り方? 簡単に教えてね。 あっ、でもマルミヤにあった即席冷や汁の元は、さつま汁よりも随分辛口だったような…? なんか微妙に違うのでしょうね? |
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[ No.655 ]
作り方は大体同じ・・・と思います。
投稿者: fumi
2005年09月02日 (金) 23時33分 |
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マルミヤの冷や汁のもとは、わからないままだったんです。「ゴマだしうどん」のはあったんですが・・・ 材料(4人分)で・・・ 焼いた魚の身 100グラム きゅうり 3〜4本 塩少々 きゅうり用 みそ 80グラム ゴマ大さじ1と2分の1 だし汁 500cc 砂糖 大さじ1(かくし味) シソの葉10枚 以上で作りました。 焼いた魚の身・ミソををすり鉢ですって、冷やしただし汁を加えながらとかして・・・塩もみしたキュウリと青ジソとゴマを加えてできあがり!ミソはオーブンなどで、薄く焦げ目がつくぐらい焼くとのこと。 蒲江郷土料理集からでした。
野菜を入れなければ「さつま」らしいです。 挑戦してね!
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