どうもお久しぶりです
このところ色々忙しくてパソコン自体から
遠ざかっていました

この前、嘉島町の六華亭というお店に行ってきました
「カルト的人気店のインスパイアー」と
書かれてましたけど
麺の量が多い、スープが独特、チャーシューが多い
ワンタン麺が売りの特徴と言えば
あのお店でしょうか？
名前を出していいのかわからないので控えますけど

あのお店は、水曜日が定休日なので
どうしてもいけなかったお店なので
推測にすぎないんですが＾＾

2013年05月15日 (水) 16時57分

東京の豚骨ラーメン好きですが、教えてください。
熊本ラーメンというのはもともとがスープの豚骨臭の強いものなんでしょうか。

2012年12月17日 (月) 21時02分

熊本のタウン誌がやっているサイトで
ラーメン好きの息子たちが使ってるそうです
http://www.kumamotonavi.jp/index.php/navi/index/index/
ダウンロードして、ラーメン割引ももらえる

三九ラーメンは、佐賀にあります。

2012年10月19日 (金) 01時59分

熊本らーめんではないけど、美味しい酢辣担麺が食べられる店を発見しました。
徐苑　と言う中国料理店です。
熊本市中央区八王子町にあって食べたらものすごく美味しくて、値段も手ごろ（６８０円）でした。
皆さんも機会あったら食べてみては！

2012年08月22日 (水) 15時11分

とくいちが、閉店になっていました。
そのうち行こうと思っていたので、残念です。

2012年05月30日 (水) 18時02分

ちなみに、炭火焼きのお店に代わってました。

藤崎宮の交差点近くに「魚雷」ラーメンがオープンしています。
さっそく食べに行ってきました。
が、、、、辛口専門店でした。
店の外のかんばんには中華そばと書いてあったので、普通もあるかと思いきや、辛口のつけ麺、ラーメンだけ。

辛いラーメンが好きな人には受けるかもしれませんが、自分の好みには合わなかったです。

2012年03月09日 (金) 15時51分

なんとこの店は、以前九品寺のほうで、「大金星」という店だったそうです。
でもその頃はノーマルなつけ麺や中華そばもメニューにあったとか。
なんで、辛口専門店にしてしまったのだろう。
もったいないです。

お昼時に店の前をとおることがありますが、お客が入っていないような感じでした。
やっぱり辛口ラーメンだけではきついのではないかなぁ。

行ってきました「こうたろう」
初めてなので、基本の中華そばを注文!!￥５００
出てきたのはこぶりのどんぶりでした。（量が少なく幹事ました）
スープは鶏がらがメインで、あと魚介系の味がほんのりしました。
麺はスープにあっており、ツルツル**(確認後掲載)麺でした。
具はチャーシュー、のり、シナチク、ねぎのシンプルな組み合わせです。
チャーシューはちょっと臭みが残っていましたね。
全体的にはリピートOKの中華そばでした。
大盛りが￥１００でできるので、お昼に食べる時は大盛りをお薦めします。

2012年03月06日 (火) 17時12分

黒龍紅は食べやすいラーメンかも。

一般的な熊本ラーメンとは違うと思います。

2012年01月28日 (土) 09時03分

風林亭は今何処にありますか知っている方教えてください

2012年01月17日 (火) 21時25分

２０１０年の１２月、天琴ラーメンがリニューアルオープンするという事を知り、長々と待っていた想い出があります。しかし、いつまで経ってもオープンする気配がなく、結局、食べるのを諦めました。

以前の天琴に比べ、外観も様変わりしました。しかし、問題は味なんです。ラーメンの食べ歩きをしている私から見ても、物凄く特徴のある天琴。リニューアルして、その味はどう変わったのか・・あるいは、まったく変わっていないのか・・。

手っ取り早いのは実際に食べてみる事なんでしょうけど、１００円値上げされた上に、変化がないとすれば、食べに行く価値はないと思うので。

リニューアル後、天琴に行かれた方、情報お待ちしております。

すみません・・他力本願で・・。

2012年01月02日 (月) 09時44分

天琴は、改修後も同じ味ですよ！
しかし、昭和４０年代からの常連の私としては
一級品から三級品に変わったと思っています。

理由は、まずはスープの色、昔の白濁とは違って１０年ほど前から少し「赤み」がかっています。
これは前処理の血抜きが不十分なのです。

大量のグルコンで誤魔化しているのがバレバレです。

あと、大盛り８００円？８５０円だっけ？
なんだよこの値段ｗ

玉名のラーメン屋は全体的に高すぎ。
博多・久留米を見習え！